©伝統素材伝承支援協会 あけましておめでとうございます 150 150

あけましておめでとうございます

今日から新年です。と去年も言ったわけですが…

一般に「年度」というと4月1日始まりの3月31日終わり。
学校や公共機関の年度がそれにあたり、
一般企業も3月決算のトコロが多いようです。

ちなみに私は勤め先が9月決算。当協会は3月決算。
だから平成23年10月1日は
平成24年度であり平成23年度でもあるわけです。

と、まあトンチ話はこのくらいにして今日からの新年度。
それは醸造年度
清酒や乙類焼酎、みりん、果実酒などの年度は
7月1日から6月30日までなのです。




無論、私が大好きな大分麦焼酎は乙類焼酎。

写真はこの夏にすっきり飲めて美味しい大分麦焼酎、
「ふんわり涼やか『特蒸泰明』」の
藤居醸造さんの写真を勝手にお借りしてます。

今年も美味しいお酒が出来上がるんでしょうか?
春に収穫した麦はどんな様子でしょうか?
田植えが終わったばかりの田んぼ…今年も良いお米が出来るといいですね。

新しい年の初日に願いを込めます。
今年も美味しいお酒に出会えますように。