夏の友、漢字や算数のドリル、絵日記、
そして最大の難関が「自由研究」。
親も子も何を研究していいのか分からないんです…よね？
では、私から提案です。
それは、私の先日からの悩み。
【きつねうどん】
【おいなりさん】
【共通点】は、そう。【油揚げ】です。
今、この写真見て「デカい！」と思った方…
そうなんです。京都ではこのサイズが常識。
私も正直、このサイズは栃尾揚げだけだと思ってました。
そもそも油揚げ、豆腐を油で揚げたものだってご存知ですか？
だからお豆腐屋さんで売っていますし、生揚げや揚げ豆腐など、
種類があるわけです。
地域によってお豆腐が違うように、油揚げも？？
なかなか良いテーマではないでしょうか？
【各地の油揚げをお取り寄せして、それを使った郷土料理を作る】
今からなら間に合いますよ。
大きな栃尾揚げ、サクサクの松山揚げ、座布団のような南関揚げ、
そして京都のおあげさん…
親子で挑戦して、是非私にも教えてください。
