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美味しい新年度になりますように

今日から新年度です。

と毎年言っているわけですが一般に「年度」というと4月1日始まりの3月31日終わり。学校や公共機関の年度がそれにあたり、一般企業も3月決算のトコロが多いようです。当協会も3月決算。だから平成29年4月1日が年度の始まりで、平成30年の3月までが平成29年度でもあるわけです。

と、まあトンチ話はこのくらいにして今日からの新年度。そのひとつが醸造年度。清酒や乙類焼酎、みりん、果実酒などの年度は7月1日から6月30日までなのです。



無論、私が大好きな大分麦焼酎は乙類焼酎。


収穫を終えた麦はどんな様子でしょうか?
今年も美味しいお酒が出来上がるんでしょうか?


ワタシも新しい年の初日に願いを込めます。
今年も美味しいお酒に出会えますように。