=
~屁理屈こねずに漆喰こねて~
ホーム
/
よもやま
/
1124=イイフシ 世界で最も硬い食品ってご存知ですか?
2015年11月24日火曜日
よもやま
t
f
B!
P
L
今日は1124=イイフシで「鰹節の日」です。
鰹節、勝男武士、かつおぶし。
とにかく私たちの食文化には欠かせないものですね。
食材としての利用方法は、私から説明するまでもないですね。
Okonomiyaki / Dick Thomas Johnson
それよりも知るべきは…その伝統製法。
当然一本釣りの漁法に始まり、
いまだヒトの手が関わらないと作れないものなんですよ。
というわけで、
私たちの生活に欠かせない鰹節の作り方を動画で学びましょうね。
他の記事をテーマ別に読む
人気の投稿
漆喰の上からペンキ塗っても大丈夫? その1
秋の七草は「お好きな服は?」と覚えるんです。
運動会と言えば石灰? いえ、ところが昔のような石灰じゃないんです。
DIYで漆喰 その6 漆喰の上に漆喰を塗る
南無八幡大菩薩。そう唱えてヒューっと。
ラベル
DIY
インフルエンザ
たわごと
トラブル
フレスコ
ムチ
海藻のり
七島い
漆喰
石灰
伝統素材
土佐漆喰
本漆喰
麻すさ
About
一般社団法人伝統素材伝承支援協会
お問合せ
プライバシーポリシー
Sponsor
のぶヒろぐ ~屁理屈こねずに漆喰こねて~
QooQ