油の日

今日は何の日？

今日は植物油の日。

７１０だからだそうです。…これ、なかなかのトンチですよ。
ＯＩＬ　…ほら、わかりますか？

７１０とＯＩＬ　サカサに見るんですって。

漆喰とアブラ

さて、西日本を中心に漆喰に油が練り込まれるというオハナシ、幾度もさせていただきましたね。

一般にこれだけの種類が使われてきたんです。

漆喰に使われた主な油。

菜種油	食用でも有名ですね。 最も多用されている漆喰油です。
桐油	油桐から採った油。 今でも伝統工芸では珍重されていますね。 漆喰では島根や鳥取などを中心に。
荏油 荏胡麻油	荏胡麻の種から採った油。 歴史的には、菜種油が使われるようになるまでは、 この油が食用油だったそうです。 韓国焼肉のお店で葉っぱが出てきますね。
亜麻仁油	♪亜麻色の長い髪…で知られる亜麻の種から採取したもの。 油絵の具にも使われていますね。 亜麻の茎の繊維は麻製品として使われています。 リネンといったら亜麻のことです。
魚油	名前の通り、動物由来の油。 イワシなど、青魚を煮詰めて採っていたそうです。 漁村で多用されていたようです。（ワタシの地元もそうです。）
鯨油	クジラから採った油。外国が行っていた捕鯨の目的も油でした。 ペリーさんの黒船来航時に開港させられた表向きの目的も 捕鯨船の給油のためでしたよね？ 今ではかなり入手が難しくなっていますが…。

とにもかくにも「油」までもが天然素材。夏の花、ヒマワリからも油がとれるんです。



さらに、油には酸化して固まりやすいものと、そうでないものがあります。
油紙などに使われてきたのは固まりやすいもの。これを乾性油といいます。

桐油や荏油、亜麻仁油などがそうなのですが、漆喰に使う場合は混合がしっかりしていないと油ムラが出来て、黄色または茶色っぽいムラが出来ることがあります。

油の利用もまた素材との戦いだったことでしょうね。