鍋の日 2023

2023年11月7日火曜日

何の日?

t f B! P L
左官職人の皆さん、良いのり炊いてますか?


今日は何の日?

今日は11月7日で「鍋の日」。「いい(11)な(7)べ」の語呂からだそうです。
朝夕は寒くなり、鍋ものが美味い時期になりましたね。


しかし…やはり「鍋」といえば?

 漆喰の「炊きのり」。

年度末の物件引き渡しを前に、左官屋さんが忙しくなる時期です。
近年はのりを炊くような現場は少なくなりましたが、残していきたい伝統製法ですね。

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