漆喰も 珍味も 美味いもんはクサい?!

2016/11/23

よもやま

t f B! P L
11月23日は11(いい)23(つまみ) で珍味の日だそうですよ(笑)

「珍味」って、珍しい味と書くように、ちょっとクセのあるものが多いですよね?!

 独特の味。そして臭いも独特のものが多いです。

中でも海からの珍味は…ダメな人にはイヤ~なクセも。
ホヤ
ホヤ / Koji Horaguchi




同様に、クセのある臭いがするといえば…そうです。海藻のり。


粉末にしたものも臭いますよ。


だから、漆喰って臭いものなんです。

ちゃんと乾いた後、しばらくすると無臭になりますが、材料を練り上げて、塗っている間、塗りあがった直後…あの独特の臭いが立ち込めるんです。

けれど、それが天然のシルシ。
かえって臭くない方が異常だとも言えます。

ホンモノの漆喰…珍しい時代になっているのかもしれませんね。