©伝統素材伝承支援協会 夏と血と 150 150

夏と血と

相変わらず漆喰に何の関係もないオハナシです。


8月21日の今日は「献血の日」。
輸血に使う血液として、昔は売血という制度があったんです。

それが廃止されて献血でのみ血を確保するように決まったのが
48年前の今日なんだそうです。

白蛇の騎士|Wikipedia


献血というと、血が足りない…という呼びかけ。

血が足りないと聞くと、どうしても先日禁止になったレバ刺が。
スタミナ食として好まれるのが、造血作用のある食べ物ですよね?

レバー、カツオ、牡蠣、アサリなど、夏のイメージのある食べ物が多いのも
貧血になりやすい夏に食べることで補っていきましょうね。
生レバ刺
生レバ刺 / takamorry