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鍋の日
2011年11月7日月曜日
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B!
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11月7日は「鍋の日」
「いい(11)な(7)べ」の語呂からだそうです。
すっかり晩秋。朝夕は寒くなりましたから…
鍋ものが美味い時期になりましたね。
しかし…やはり鍋といえば?
漆喰の炊きのり。
年度末の物件引き渡しを前に、左官屋さんが忙しくなる時期です。
近年はのりを炊くような現場は少なくなりましたが…
残していきたい伝統製法ですね。
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