８月２１日の今日は「献血の日」。
輸血に使う血液として、昔は売血という制度があったんです。
それが廃止されて献血でのみ血を確保するように決まったのが
４８年前の今日なんだそうです。
白蛇の騎士｜Wikipedia
献血というと、血が足りない…という呼びかけ。
血が足りないと聞くと、どうしても先日禁止になったレバ刺が。
スタミナ食として好まれるのが、造血作用のある食べ物ですよね？
レバー、カツオ、牡蠣、アサリなど、夏のイメージのある食べ物が多いのも
貧血になりやすい夏に食べることで補っていきましょうね。
生レバ刺 / takamorry
